Баева Юлия (helma) wrote,
Баева Юлия
helma

Category:

Юлия

Юлия

Вчера руки до капусты не дошли!
Сынок весь день грузил остатки песка в тачку и вывозил в гараж. Освобождая двор!
Во дворе остается пока только остаток кучи гранотсева. Который пойдет на то, чтобы слегка забетонировать около тамбура. Чтобы зимой ноги не ломать.
А к весне я таки планирую насобирать денег и двор уложить тротуарной плиткой. Там не очень много нужно будет.
Но сейчас не до нее.

А сегодня мы с Витей таки устроили капустный день!!!

Капусту пЭлюстку я готовила традиционно по вот этому рецепту:

На 3-х литровую банку:
- 1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;
- 1 большая свекла;
- 1 стакан(200мл) уксуса 9%;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 5-7 зубчиков чеснока;
- 3/4 стакана сахара;
- 4 горошины душистого перца;
- 3 бутона гвоздики;
- 2 ст.л соли;
- 1 перец красный горький, кто любит;
- лавровый лист - 3шт;
- 1 литр воды.

Для жамканной капусты соли сыпала три жмЭни!:) Не могу сказать, сколько точно!:) И две жмЭни сахара!:)
На дно банок тоже лаврушку, чесночок и перец горошком.
Без воды!
Сначала Витя жамкал. Потом туда вмешали морковку. И плотно натрамбовали в банки. И буду прокалывать дважды в сутки шампуром и прокручивать его вокруг себя. Несколько дырок. Дня три простоит, уберу на холод.
Если успею убрать!:)

Posted by Юлия Баева on 8 ноя 2018, 17:16

from Facebook
Tags: из Facebook
Subscribe

  • 20.05.2017-30.05.2017

    20.05.2017 Facebook post *** Facebook post *** Facebook post *** 21.05.2017 Facebook post *** Facebook post ***…

  • 09.05.2017-20.05.2017

    20.05.2017 Facebook post *** Оказывается, сегодня дата у меня круглая в ЖЖ!:) Ну, а теперь для тех, кому лениво пойти в фейсбук, размещу ссылки…

  • 25.04.2017-08.05.2017

    25.04.2017 Facebook post *** Facebook post *** 26.04.2017 Facebook post *** Facebook post *** Facebook post *** 27.04.2017…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments